Mengenal makanan Kuliner Medan

Kota Medan adalah kota yang  terletak Di provinsi Sumatra Utara . kota medan merupakan  kota yang terbesar ke tiga setelah jakarta dan Surabaya. Di medan bukan hanya terkenal oleh tempat tempat wisata nya saja.Tetapi Bagi kamu yang ingin mengunjungi kota medan, Di harapkan jangan lupa untuk menikmati Kuliner khas medan. 

Setiap kota memiliki keunikan dan cara khas nya tersendiri. Tak berbeda juga dengan kota medan yang memiliki kuliner yang menjadi kebanggaan dan  Jempolan penduduk kota medan. Ada beberapa makanan Medan yang bisa kamu nikmati bersama teman ,sahabat, Dan keluarga. Berikut Ini adalah makanan yang wajib kamu coba  saat mengunjungi kota medan. 

Berikut ini  adalah Rekomendasi dari saya. 

1. Durian Medan

Tidak di Ragukan lagi banyak penduduk lokal maupun turis yang tertarik dengan durian medan.  mengapa tidak Durian Medan terkenal dengan aroma nya yang harus  harus dan rasa nya yang manis dan legit , serta daging buah nya yang tebal. siap pun yang menikmati nya akan merasakan kepuasan dalam memakan nya.

Bagi kamu yang tertarik ingin menikmati kuliner Durian medan kamu dapat mendatangi tempat Kedai Ucok Durian yang Ber lokasi  Di jalan  KH Wahid Hasyim  Nomor 30-32 Medan. selain itu Durian juga bisa kamu jadikan oleh oleh untuk di bawa pulang ke kampung halaman. Bagaimana tertarik untuk mencoba nya  

2. Soto Medan

Soto Medan merupakan salah satu makanan yang wajib untuk kamu coba jika mengunjungi kota medan. soto medan memiliki warna kuning kehijauan , isian nya berupa suiran ayam dan daging sapi kuah nya yang kental dan wangi harum nya soto nya. siapa pun yang mencium nya akan tergiur untuk memakan nya . 

Soto Medan yang paling populer di kota medan Ada di Rumah makan Sinar pagi . Untuk Soto medan yang sering Dikunjungi para turis dan penduduk lokal alamat nya berada di  Jl. Sei Deli No 20 Simpang Gatot Subroto. untuk harga 1 mangkuk soto medan  Rp 25. 000  untuk 1 porsi nya.

3. Lontong  Medan

Selain Durian Medan Dan Lontong Medan Terdapat Menu makanan Lontong medan yang tek boleh Di lewatkan. Lontong medan biasa nya sering di santap Saat Sarapan pagi.

Sensasi Rasa  pedas nya lontong  ini membuat anda  tidak cukup untuk hanya menghabiskan  1 piring saja , Sensasi pedas dari lontong membuat selera makan anda bisa menjadi bertambah . untuk isian ya terdapat kuah santan dengan aneka sayuran seperti buncis, wortel, jipang di tambah tauco, mie hun sambel keripik, satu buah telur Balodo serta taburan kerupuk merah di atas nya . Bagi yang tertarik jangan lupa untuk mencoba nya.

4. Mie Aceh Titi Bobrok

Ternyata Makanan Mie aceh bukan hanya terkenal di kampung halaman nya saja , tetapi bagi rakyat medan mie acah cukup tersohor. Disebut Mie Aceh Titi Bobrok karena lokasi nya Titi  yang berdekatan dengan penjual mie dan saat  titi tersebut rusak. banyak menyebutkan Bobrok .Maka tercetus lah yang di sebut Dengan Mi aceh Titi Bobrok. tapi sekarang titi tersebut sudah bagus dan sudah Perbaiki.

Menu yang menjadi andalan yang makan Di titi Bobrok adalah Mie aceh kepiting, mie aceh udang, dan mie aceh Daging sapi. untuk lokasi mie aceh Titi bobrok sendiri berada Di Jl. Setia Budi No 17 Kota medan . Banyak wisatawan yang  maupun penduduk lokal yang singgah dan menikmati makanan tersebut.

5. Bika Ambon Kue Khas Medan.

Bika Ambon adalah kue makanan Khas Medan, pada saat lebaran tiba Kue ini sering Di serbu oleh masyarakat medan untuk disantap bersama keluarga.

Kue Bika Ambon berwarna kuning, memiliki tekstur yang legit dan berlubang lubang, biasa nya bika Ambon lebih enak di santap saat memakan  nya masih hangat,  Bika ambon sangat cocok sekali untuk di jadikan oleh-oleh dan teman makan saat bersantai.

6. Teri Medan.

Satu lagi yang tidak boleh di lewatkan jika kamu mengunjungi kota medan, yaitu Teri Medan, makanan ini sangat terkenal sekali di kota medan. Rasa nya yang asin dan Gurih.dan saat di goreng rapuh dan garing.

ukurannya  teri medan ini memiliki ukuran yang  kecil., berwarna putih, serta daging yang sikit  biasa nya penduduk lokal mejadikan makanan ini  untuk lauk pauk makan siang di rumah. Banyak Wisatawan yang menjadikan teri medan sebagai oleh-oleh untuk di bawa ke  kampung halaman.

7. Lemang Bambu Medan

Lemang bambu Medan Adalah Makanan yang Wajib Untuk kamu coba, lemang terbuat dari bahan dasar pulut dan di proses masak nya dengan cara di bakar di bara api sampai matang.

Jika kamu ingin membeli lemang kamu dapat menjumpai nya di jalan jalan seperti di daerah jalan flamboyan  ( Tebing Tinggi ) untuk harga lemang nya sendiri Rp 20.000 - 25. 000 per ukuran kecil nya.


8.  Kue Ombus- Ombus

Kue Ombus - Ombus  Berasal dari Si Borong-Borong Tapanuli Utara.  Biasa nya Kue Ombus -ombus Di jadikan Cemilan kumpul- Kumpul Acara. atau temen teh atau kopi .

Berbahan Dasar Tepung Beras dan di bungkus dengan daun Pisang. adalah ciri khas dari kue ombus-ombus satu ini. Jika anda memakan nya terdapat gula merah yang meleleh saat satu gigitan kue Ombus -Ombus. Nah Tertarik Untuk Mencoba nya .

9. Teh Susu Telur Medan

Minuman yang satu ini memang sangat Di sukai oleh Warga medan. dari berbagai kalangan baik anak-anak, remaja maupun dewasa .

Teh susu  telur  medan adalah minuman yang terbuat dari Teh , susu dan Telur , Rasa nya yang nikmat dan Lezat membuat teh ini sangat Populer.  Minuman ini sangat banyak di jumpai di pinggir jalan maupun di malam hari. biasa nya anak muda sering meminum nya saat sedang nongkrong Dengan teman- teman nya .

10.  Rujak Kolam  Medan

Rujak Kolam Terinspirasi dari  tempat nya yang menjual nya di pinggiran kolam maka tercetus lah makanan  Rujak Kolam Medan.

Makanan ini sangat Legendaris banyak  orang yang menyerbu untuk membeli rujak ini. Terdapat aneka buah segar yang terdapat  di dalam satu porsi piring nya. terdapat saus bumbu kacang yang sudah di giling dan siap di siram ke dalam piring yang berisi rujak.

Binggung Cari Destinasi Wisata Ke Kota Banjar Aja

Setiap daerah memiliki destinasi wisata, yang banyak di incar turis. keindahan suatu tempat membuat orang berduyun-duyun datang ke sana . salah satu nya kota Banjar masin yang memiliki pesoana keindahan tempat tempat wisata di dalam nya . 

kota banjar masin di juluki  sebagai  kota sungai karena banyak nya tempat-tempat destinasi sungai yang ada di sana .   

Bagi anda yang belum pernah datang ke banjar pasti akan ke bingngungan  tentang tempat-tempat destinasi yang ada di Banjar. Berikut ini beberapa destinasi yang saya saran kan jika anda berkunjung ke kota banjar.

1.  Pasar Terapung Siring Banjar Masin

Mengapa di Bilang Pasar Terapung karena para penjual yang menjual dagangan nya di atas perahu 

berupa aneka buah dan sayur sayuran . 

Banyak turis atau orang yang mampir ke pasar ini untuk membeli bahan kebutuhan dan bisa juga oleh-oleh -oleh untuk keluarga di rumah

  

  

 2. Pasar Terapung Lok  Baintan 

Pasar terapung lok baitan juga tidak berbeda jauh dengan pasar siring Banjarmasin. sama-sama mengunakan perahu sebagai alat transportasi dan tempat untuk mereka jualan . para penjual memasarkan barang dagangan nya melalui di atas perahu.

 Mereka memasarkan barang dagangan nya mulai pukul 6 pagi atau setelah waktu subuh.jadi bagi kamu yang berkunjung ke kota banjar jangan lupa singgah ke pasar terapung lok baitan kalian akan menikmati suasana tranksanksi dalam membeli di atas perahu.

3. Situ Mustika 

Situ Mustika Adalah tempat Objek Wisata yang berupa pemandangan alam yang pengunjung bisa melihat panorama berupa pohon-pohon dan aliran sungai yang berada tempat tersebut 

Di tempat Situ Mustika di sediakan beberapa tempat post berfoto yang tidak kalah menarik .  

4.  Museum Wasaka 

Museum  wasaka adalah tempat bersejarah perjuangan dan pengorbanan rakyat banjar .  di dalam nya terdapat benda-benda warisan bersejarah hasil perjuangan rakyat kaliamantan selatan melawan penjajah belanda. 

Rumah yang menonjolkan bagian atap nya menjulang tinggi de sebelak kanan mau pun kiri menjadi daya tarik banyak orang untuk datang menyinggahi nya.

 5. Rest  Area Banjar

Rest area Banjar adalah tempat beristirahat nya para pengendara mereka mampir biasa nya makan atau minum teh untuk melepaskan lelah dan penat nya di  dalam perjalanan.

Tempat yang sejuk dan rindang serta banyak nya pohon pohon yang tinggi dan besar membuat tepat ini nyaman untuk di singgahi sebagai  tempat untuk beristirahat .

6. Taman Kamboja 

Taman Kamboja adalah suatu tempat dimana kita bisa beristirahat , duduk-duduk santai dan berjalan-berjalan mengelillingi taman 

Tempat ini menjadi tempat favorit bagi kau remaja atau anak anak yang jalan- jalan atau sekedar bermain-main di sini 

7. Taman  Budaya Kalimantan Selatan

Taman budaya kalimantan selatan adalah bangunan  bersejarah yang di miliki oleh rakyat banjar. tempat ini biasanya juga di jadikan tempat tempat pementasan theater atau pertunjukan tari-tari an 

Bagi kamu yang beruntung ,kamu dapat menonton pertunjukan tersebut dan menikmati suasana di dalam bangunan tersebut.

8.  Mesjid Raya Sabilal Muhtadin 

Mesjid ini adalah tempat ibadah nya umat muslim salah satu yang palimh terkenal yang berlokasi di jl  Jendral sudirman no. 1 kota banjarmasin 

Jika anda memasuki mesjid ini anda akan melihat suasana bangunan yang ke islam  ian nya . di depan nya terdapat kolam yang sebagai mempercantik suasana tempat serta keindahan bangunan mesjid raya sabilal muhtadin.

9. Terowongan Binangun

Terowongan Binangun Yang terletak di bagian selatan kota banjar mempunyai daya tersendiri. terowongan Binangun adalah tempat yang sudah lama tidak di huni menurut pendapat setempat terowongan ini  banyak di huni oleh makhlus-maklus halus dan terkenal dengan keangkeran nya tetapi bagi kamu yang tetarik dan ingin melewati terowongan ini di pastikan untuk selalu berhati-hati

10. Sungai Citanduy

Sungai citanduy adalah destinasi wisata kota banjar karena tempat ini menjadi tempat yang paling favorit untuk berselvi bersama-sama teman-teman teman kamu dan kamu bisa duduk duduk sambil menikmati keindahan pesona sungai tersebut.

11. Alun-Alun Kota Banjar

Alun alun kota banjar  sering  di datangi orang banyak baik wisatawan lokal atau pun wisatawan luar karena tempat nya yang stategis  banyak makanan ringan yang di jual di jalanan pengunjung bisa membeli jajanan tersebut dengan harga yang terjangkau dan juga ada tempat-tempat bermain anak yang telah tersedia di alun-alun kita banjar.

 

12. Curug Penganten

Air tejun yang satu ini membuat anda ketagihan untuk berendam berlama-lama di sana, karena  air nya yang bersih dan banyak nya batu bantuan yang menjadi spoot para pengunjung .anda bisa mengajak teman atau keluarga anda untuk mengunjungi tempat ini. 

 Semoga bermanfaat dan membantu..

Makanan Khas Orang Banjar

Seperti yang kita tahu  setiap kota pasti ada makanan khas nya, atau bisa di bilang makanan yang menjadi menu pilihan setiap orang atau turis yang datang berkunjung. Jika kalian berada di kota banjar jangan lupa untuk mencicipi beberapa makanan khas di sana. Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan beberapa kuliner makanan khas banjarmasin.

1. Soto Banjar

Pasti kalian tidak asingkan mendengar kata soto??? nahh..  soto banjar kali ini,  sangat lah banyak di jumpai di kalangan tempat baik di  warung makan  restoran dan cafe. Soto ini merupakan makanan  populer di kota banjar, tak jarang banyak turis dan orang -orang yang sering memakannya . saat anda memakanya pastinya anda akan menikmati kelezatan dari kuah sup ini.

Kuah soto nya sendiri memiliki kuah yang bening berbeda dengan kuah kuah  soto lainnya yang mempunyai warna lebih kuning. aroma yang wangi dan rasa yang gurih membuat soto ini semakin diminati banyak orang. Biasanya soto pada umumnya  disajikan dengan nasi akan tetapi soto khas banjar yang satu ini di sajikan dengan ketupat, maka dari itu pastikan jika anda berkunjung ke kota banjarmasin  anda harus mencicipi nya.

2. Nasi Kuning Khas Banjar Masin

Nasi kuning adalah salah satu makanan khas banjarmasin. nasi kuning ini berbeda dengan nasi kuning lain nya, karena jenis bahan beras yang digunakan adalah beras pera bukan beras pulen untuk mewarnai nasi kuning orang banjar mengunakkan kunyit sebagai pewarnanya. Dan daun pandan sebagi penambah aroma .

3. Kelepon Martapura

Makanan  yang satu ini adalah salah satu makanan ringan, bentuk nya bulat berwarna hijau. Isi an dalam nya adalah gula merah yang jika anda mengigitnya akan ada keluar gula merah yang meleleh, dan ada juga di tambahkan  di atas nya berupa taburan parutan kelapa, makanan ini sangat lah mudah di jumpai dan harga nya juga sangat terjangkau. Makanan ini sangat lah enak jika disajikan bersama keluarga.

4. Lontong Orari

Lontong adalah makanan yang berbahan dasar beras yang mempunyai tekstur yang padat.lontong adalah makanan yang sering kita jumpai di masyarakat, lontong biasanya disajikan dengan kuah santan, lontong yang satu ini menggunakan kuah gulai nangka muda dan sebagai pelengkap lauk nya di tambahkan telur bulat atau ayam goreng sebagai pelengkap makanan.  

5. Ikan Seluang Goreng

Ikan seluang biasanya di goreng untuk dijadikan cemilan atau pun dijadikan lauk makan. jika memakannya akan ada rasa krispy dari si ikan, karena  ikan di goreng hinga kering dan bewarna kecoklatan. ikan ini ukurannya  lebih besar dari pada ikan teri lainnya walaupun begitu ikan ini banyak di minati dan tidak banyak juga orang membeli nya untuk buah tangan.

6.Ketupat Kandangan

Ketupat ini tidak jauh berbeda dengan ketupat lainnya sama sama mengunakan santan sebagai kuah nya yang membedakannya hanyalah isian dari ketupat ini yaitu, berupa ikan asap dimana ikan nya di bakar dengan mengeluarkan wangi asap dari proses membakar ikan. Untuk jenis ikan nya sendiri biasa orang banjar memilih ikan patin atau ikan gabus sebagai jenis ikan nya 

7. Mandai

Mandai adalah makanan khas banjarmasin yang terbuat dari kulit cempedak atau tiwadak, kebanyakan  orang mengambail buah cempedak hanya daging nya saja.  tetapi  kalau orang banjar memanfaatkan   kulit nya untuk  di olah, makanan ini menjadi makanan khas banjar karana rasa nya yang enak dan cocok  menjadi pendamping lauk pauk bagi keluarga anda  di rumah.

Nahhh sekian dulu yahh penjelasan kuliner khas banjar,  jika kalian berkunjung ke kota banjar jangan lupa membawa oleh oleh dan mencicipi makanan khas yang ada di sana.

Jenis - Jenis Tari Suku Banjar

Kebudayaan banjar, mungkin sebagian orang belum tau tentang budaya banjar, yapss... banjar adalah  salah satu suku daerah dari ribuan macam suku yang ada di indonesia. Banjar  merupakan kota yang  berasal dari  provinsi  Kalimantan Selatan . Jika kalian ingin tau seputar kesenian banjar sedikit info yang saya bagikan tentang jenis - jenis tari yang ada di kota Banjar :

•  Tari Radap Rahayu

Tarian ini bersifat sakral  mempunyai unsur magis. Jenis tarian ini adalah tarian klasik biasanya tarian ini di mainkan oleh para wanita yang berjumlah ganjil. Adapun maksud tarian ini adalah untuk meminta perlindungan, pertolongan, serta di jauhkan nya dari segala macam bahaya.

•  Tarian Baksa Kembang
  

Tarian ini di mainkan secara berkelompok atau tunggal dengan para wanita yang jumlah anggota nya ganjil. Biasa nya tarian ini di pertunjukkan untuk menyambut tamu tamu yang datang, gerakan tarian ini memiliki gerakan yang anggun dan penuh kelembutan. Ciri khas tarian baksa kembang ini terdapat mahkota di kanan kiri nya berupa bunga melati.Tarian ini di pertunjukkan dengan pakaian khas tradisional Banjar lengkap dengan selendang dan mahkota nya.

• Tari Tantayungan
  

Tari tantayungan adalah tarian yang menggunakan topeng sebagai alat sarana tariannya, tarian ini juga memiliki unsur magis di mana para penari dimasuki arwah roh-roh halus. Atau penari bisa kesurupan dalam melakukan tarian ini.

• Tari Gendut ( Bagandut )
  

Tari Gendut ( Bagandut ) biasa nya sering dimainkan di acara festifal-festifal ataupun di acara pernikahan,  khitanan, serta pertunjukkan tarian lain nya.Karna hakikat nya tarian ini memberikan hiburan kepada penonton. Tarian ini di lakukan dengan cara berpasang-pasangan dan para penarinya di rias dengan wajah yang cantik dan busana yang anggun saat menampilkan tarian.

• Tarian Baksa Dadap
  
  Salah satu tarian khas banjar ini, dalam tariannya menggunakan senjata berupa pedang dan anak panah. tarian ini gerakannya sangatlah cepat seperti melompat berlari maupun menghindar. Biasanya tarian ini diiringi dengan musik gamelan  pertunjukkkan tarian baksa dadap ini hanyalah untuk hiburan semata.
  
  
  

•   Tarian Manangguk 
  

Tarian menangguk sendiri salah satu tarian yang mencerminkan  aktifitas masyarakat banjar. yaitu menangkap atau mencari  ikan  di sungai dengan cara menangguk (Tangguk). dengan tarian ini mengingatkan masyarakat nelayan  dalam mencari ikan dalam keseharian hidupnya .

• Tari Tirik Lalan
  

Tarian ini mengisahkan seorang suami yang meminta izin kepada istrinya untuk diperbolehkan pergi merantau  untuk mencari kehidupan yang layak.untuk itu sang suami  melakukan bujukan dan rayuan agar sang istri mau memperbolehkan nya pergi .Tarian ini sangat lah romantis dan cocok di pertunjukkan untuk hiburan rakyat.

• Tari Kanjar
  

Tarian ini termasuk tarian kepercayaan turun-temurun yang di percayai sejak zaman nenek moyang. Tarian ini biasanya di tarikan oleh para lelaki, baik tua maupun muda,  tarian ini memiliki pesan agar semua orang diberikan kebahagiaan, keselamatan  dan kesehatan dalam kehidupannya .

• Tari Mayam Tikar
  

 Tari maryam tikar adalah salah jenis tari khas banjar. Dimana tarian ini di tarikan oleh penari wanita yang gerakannya menganyam tikar, yang anggotanya berjumlah sepuluh orang penari putri.

• Tari Kuda Gepang
  

Tarian kuda gepang merupakan tarian yang berasal dari banjar yang mengalami perubahan alkulturasi dari jawa, tarian ini berupa kuda kuda an yang kuda kudaan nya di naiki oleh penari sambil menari nari di atas nya. Tarian ini biasanya berfungsi untuk menyambut tamu-tamu yang datang.Seni tari banjar yang satu ini, sering di main kan  oleh masyarakat banjar saat ada acara acara tertentu seperti perkawinan ataupun di pertunjukkan untuk khlayak ramai.